รังนกวุ้นทองคำ

วันนี้เรามาทำ "รังนกวุ้นทองคำ" กันนะค่ะ

ส่วนผสม

1. น้ำสะอาด 1500 มล.

2. เจลาติน 15 กรัม

3. น้ำตาลทราย 250 กรัม

4. รังนกต้มสุก 60 กรัม

5. แม่พิมพ์

6. สีผสมอาหาร โดยเราเลือกใช้สีเหลืองไข่ 

 

วิธีทำ

1. ต้มน้้ำให้เดือด แล้วใส่เจลาตินลงไป

2. คนไปเรื่อยๆจนกว่าเจลาตินจะละลาย

3. ใส่น้ำตาลทราย จากนั้นก็คนจนกว่าน้ำตาลทรายจะละลาย

4. จากนั้นใส่สีผสมอาหารหรือกลิ่นตามที่ชอบ

5. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ก็ปิดแก๊สได้ และรอให้เย็นก่อน

6. ต้มรังนกที่เตรียมไว้ให้สุก แล้วใส่ในแม่พิมพ์

7. จากนั้นนำน้ำวุ้นที่พักไว้ มาเทใส่แม่พิมพ์ต่อจากที่ใส่รังนก

8. รอให้วุ้นแข็งตัวสักพัก ก็สามารถนำรังนกมาโรยหน้าอีกครั้งก็ได้ 

สุดท้าย พร้อมเสริ์ฟฟฟฟฟฟฟค่ะ ^ ^

Update 2/8/13

Visitors: 31,122